不认识的人借钱不还我应该怎么做？

不认识的人借钱不还，应依法追讨。根据《民法典》等，借款需还，不还违法。不及时处理可能导致债权失效，损失难以追回。
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处理借钱不还，常见方式有协商、起诉、诉讼保全。根据对方还款诚意与能力选择：有诚意但暂无力偿还，可协商宽限或分期；有诚意但客观原因无法还，尽快起诉；无诚意但有偿还能力，立即诉讼并保全。
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对方借钱不还，应这样处理：1.有诚意但暂无力还，协商宽限时间或分期，签订书面协议。2.有诚意但无法还，准备证据，尽快向法院起诉，避免过时效。3.无诚意有偿还力，立即起诉并申请诉讼保全，冻结其财产。